Welcome to www.zsdongji.com ! | 网站首页 | 东极简介 | 东极美景 | 东极线路 | 东极住宿| 票务预订 | 东极答疑 |
为你提供舟山旅游咨询服务。
东极旅游客户服务
客户咨询电话: 0580-2054890
客 服 QQ: 309122577
订 单 传 真: 0580-2600190
旅 游 服 务: 0580-8117668
休闲游船服务: 0580-8117678
微薄关注 新浪东极岛关注
五一东极订房订票
东极订房订票
东极岛订房、订票
东极旅游指南
东极订房、订票表
东极酒店宾馆推荐
东极东福大酒店
东极渔家客栈推荐
东极渔家客栈
声明:本站部分内容来源网络,如有侵犯您的权益请告知,电话:0580-2054890。
香菇火腿蒸鳕鱼的做法
作者:admin 加入时间:2008-3-6 15:56:55

【香菇火腿蒸鳕鱼】
 
原料:鳕鱼1块  香菇2朵  金华火腿10克  青葱1根  姜2片蒸鱼豉油一汤匙(15ml)料酒1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克)胡椒粉1/4茶匙(1克)
 
做法:
 
1)将鳕鱼块冲净,用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后,也切成细丝。
 
2)姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油,料酒,糖,盐和胡椒粉倒入一个小碗,搅拌均匀。
 
3)取一个可耐高温的盘子,将鳕鱼块放入,铺上一层香菇丝和火腿丝,再倒入调好的汁,最后放上姜片和葱段。
 
4)蒸锅内倒入清水,将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上,盖上锅盖,大火加热至沸腾后,继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片,撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即刻。


超级罗嗦:
 
蒸鱼豉油在超市的调料货架有售,除了用来清蒸各种鱼类,做为凉拌菜的一味调料也可以使用,味道很鲜美哈。
 
如果买不到蒸鱼豉油,用等量的蚝油代替也可。
 
做这个菜时,金华火腿最好选用肥瘦各一半,肥肉中的油份加热后溶解在菜里,可以提香,还能使鱼肉的口感软嫩。
 
『分解ing......』

海鲜

友情连接 需要交换链接,请于我们联系。 首页连接需要pr>=3 链接公告 更多友情连
舟山旅游导航网  枸杞岛旅游网 东极岛旅游网  衢山岛旅游网  朱家尖旅游信息网 我要去普陀山 舟山旅游产品超市(淘宝店)  

| 关于我们 | 网站地图 | 人才招聘 | 广告合作 | 联系方式 | 版权声明 |
公司地址: 舟山市普陀区东河路中科信大厦三楼 咨询热线:(0580)2054890 8117668 传真:0580-2600190
Copyright 2004-2015 zsdongji.com All Rights Reserved 版权所有 
浙江舟山市海山旅行社有限公司(旅游许可证:L-ZJ-GN08010)
东极岛旅游网:提供专业东极岛旅游咨询、东极轮船票预订、住宿预订、餐饮服务、海钓休闲船服务等。
公告:东极岛旅游网收入有关东极岛的网文公告 感谢:舟山市定海业师企业管理咨询公司提供咨询支持