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东极海鲜特色美食
作者:李海州 加入时间:2013-10-27 21:39:14

来到东极必做的一件事就是吃原汁原味的海鲜。
最早东极流传着一句佳话:东极除了人,其它都是野生的。足见东极海鲜之鲜美,东极海鲜在出水时间短,这边从海里捞起,这边就成了你桌上的美味,这种鲜只有你亲切尝过才知道。舟山方言中形容海鲜十分新鲜通常会说“透骨新鲜”。
东极海水浩瀚无极,海礁资源丰富,巨大的海礁与岩石在岸边随处可见。东极岛附近海域水质清澈,鱼类有:虎头鱼、带鱼、铜盆鱼、石斑鱼、花雕鱼、黑鲷、小黄鱼、沙鳗以及一些杂鱼,贝壳类有:淡菜、佛手、辣螺、牡蛎、触、海瓜子、花蛤、马蹄螺、拳螺、生蚝等,另外还有石蟹、梭子蟹、石奶。
由于海鲜品种繁多,其营养成份不尽相同,大多数高蛋白质,低脂肪,且含多种维生素、无机盐,具有的较高的营养价值。
东极海鲜烧法比较原滋原味,以清蒸、水煮为主。建议游客直接在渔家就餐渔民一般都有自家的渔船,每天凌晨出海捕鱼海货特别新鲜,并且价格比海边排挡便宜很多。
东极海鲜说起来让人垂涎三尺,听起来让人想象无穷,吃起来让人享受万分,回味起来又让人留恋不已。东极简直就是海鲜吃货们的天堂!

东极海鲜特色美食

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